中新网通辽9月10日电题：内蒙古东部乡村靠“小蘑菇
”蹚出增收路

中新网记者刘文华

仲秋的科尔沁大地 ，风里裹着淡淡的菌菇清香
。在内蒙古东部乡村——奈曼旗白音他拉苏木(苏木，蒙语
，意为乡)高图村，51岁村民马庆林正弓着腰在自家300平方米食用菌大棚里采摘 ，褐色菌棒层层叠叠
，肥嫩的滑子菇冒出头，他指尖麻利地将鲜菇放进竹篮 ，“你看这菇的品相
，今年这一棚纯赚七八千元没问题，比种玉米省心多了！”

从“靠天种地 ”到“棚里生金
”

马庆林种了大半辈子地 ，家里60亩玉米地曾是全家主要的收入来源。“以前种玉米全看天吃饭
，风调雨顺一亩赚几百块，遇上旱涝还得打折 。”2025年村里搞食用菌试点 ，他第一批报名：“政策实在——建棚不用自己掏钱
，国家给盖双层拱棚，我就花2万买了7000个菌棒
。 ”

最让他省心的是技术和销售。“研发中心建了微信群 ，天天发浇水、控温方法，还定期来棚里看 。
”今年7月高温时棚温超32摄氏度
，菌丝眼看要受损，他在群里紧急求助 ，“技术员当天就来
，教我调通风和喷水频率，总算保住菌棒
。现在鲜菇摘下来直接送研发中心 ，按市场价结账不压钱
，心里踏实！”

如今马庆林打理菌棚的同时，还能兼顾玉米地。“菌棚不用天天守 ，浇水是全自动的
，一周开一次闸就行，不耽误种玉米 。 ”他笑着说 ，今年玉米长势不错
，加上菌棚收入，家里“钱袋子”肯定比往年鼓
。

小蘑菇长成“大产业
”

马庆林的“省心” ，源于苏木多年培育的食用菌产业体系。在白音他拉苏木食用菌研发中心，负责人杨立志对着台账核对数据：“我们2017年开始种蘑菇
，一开始仅几栋棚，历经8年摸索 ，才形成‘研发 、制棒
、种植、回收 、销售’全产业链 。 ”

杨立志介绍
，如今研发中心有13栋养菌大棚，还带动周边6个村建了124栋出菇棚。“今年光滑子菇菌棒就产了70万棒 ，预计总产量150万斤
、产值350万元；还培育20万棒平菇
，产值约100万元
。
”

“我们推行‘统一制棒、统一技术 、统一回收
、统一销售’模式，农户不用操心菌棒质量和市场 ，只管种好菇。”杨立志说
，他们早早就对接河北平泉、辽宁鞍山 、天津等地客商，“那边食用菌产业成熟
、需求大 ，今年加种平菇
，就是因为鲜平菇在北方市场受欢迎，能多给农户增收 。 ”

300余人在家门口捧起“致富碗
”

产业壮大不仅让种植户增收 ，还带活了周边就业
。在苏布日嘎村食用菌基地，负责人祁红丽指挥工人分拣鲜菇
，分拣台上，滑子菇按大小分类 ，工人们熟练装袋封箱：“基地15个出菇棚已连续出菇一周
，每天一个棚最多能出2000斤，忙时要20多个工人。”

附近村民王桂兰以前在家照顾老人没收入 ，现在每天来基地干活：“早上8点摘菇分拣
，中午回家给老人做饭，下午再来打包 ，既不耽误家事
，月收入还能有3000多块，比外出打工强 。 ”

“务工人员积极性高 ，家门口赚钱还能顾家
，谁不愿意来？
”祁红丽说，仅他们基地每年就带动50多人就业
。据杨立志介绍 ，全苏木食用菌产业每年能带动300余人家门口就业，人均增收4000到5000元
，“以前村民赚钱得背井离乡，现在村里就能干活 ，既稳了人心
，也让村子更有活力。”

政府“搭台 ”护航产业

食用菌产业能从“小打小闹
”长成“富民产业”，离不开当地政府的精准施策 。“我们从起步就明确 ，要让产业稳得住、能壮大
，关键是给农户‘搭好台’
。 ”白音他拉苏木副苏木达(苏木达，蒙语 ，意为乡长)魏新杰说
，政府支持集中在3方面。

设施上，用国家扶持资金帮村集体建棚 ，一个300平方米双层拱棚值5万元左右
，农户不用掏建棚钱，只需每年向村集体缴少量绩效款 ，降低前期投入风险；技术上，从河北平泉聘技术员驻点；销售上
，政府主动对接外地客商 。“跑了河北 、辽宁多个市场，筛选有实力、信誉好的长期合作 ，确保鲜菇摘下来就能卖
，不滞销
。”魏新杰说。

夕阳西下，最后一缕霞光漫过大棚顶 ，农户们陆续完成当天工作 。马庆林把最后一筐鲜菇搬上运输车
，顺手叠好竹篮，沾着菌香的手套晾在棚边：“今天收了200多斤 ，比昨天还多！今年菇长得好
，明年想再申请多放两三千个菌棒，多赚点钱给儿子攒着。
”(完)